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广西树上收百香果 树下养“百香鸡”

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广西树上收百香果 树下养“百香鸡”

发布日期:2017-09-23 作者: 点击:

发展种植百香果基地,带动贫困户用产业脱贫。在南宁市青秀区南阳镇二田村,南宁市金钡百香果种植专业合作社的负责人唐立军,自从退伍后便选择了下乡当“农民”,种植百香果,还在百香果的种植林下(果园)套养“百香鸡”,不仅积累了产业经营管理经验,还为产业扶贫探索出了一条在贫困村带动示范成效较好、可持续发展的脱贫致富路子。

百香果种植专业示范基地带领贫困户脱贫

“几年前一个偶然的机会,到南阳镇吃了几个百香果,一开始还没啥感觉,回去后竟对这酸酸甜甜的味道思念起来,于是就萌生了自己种百香果的想法。”唐立军一想到就马上行动。2015年,他与孙有旺等10名村民在青秀区南阳镇二田村上田坡成立了合作社,种起了310亩紫香一号百香果示范基地,以种植百香果为主,开展以百香果种植为主导产业,辅之以推广林下(果园)养殖家禽,带动本村贫困户快速脱贫。

合作社成立至今,先后流转土地512.74亩,投入325.5万元进行百香果种植基地规范化建设,目前完成标准百香果大棚架建设,灌溉供水系统,集鸡舍、饲料仓库、放养场地为一体的百香鸡园,标准化扶贫试验果园以及与种植基地相配套的办公场所、农家乐庄园建设。在二田村形成500多亩的百香果种植面积,年产百香果35.83万公斤;养殖百香鸡出栏1.12万羽,2016年带动了本村28户贫困户产业脱贫,28户贫困户仅种植、养殖的平均年收入为6109.03元。合作社农户年收入高出当地农户平均收入38%。

合作社引导农户开拓果园套养“百香鸡”新模式

种果半年后,唐立军想到了在百香果的种植林下(果园)套养“百香鸡”。他发现,现在人们的生活水平不断提高,对于吃的讲究越来越多,野生放养的土鸡逐渐受到大家青睐。于是在百香果基地的基础上,增设了养鸡舍。利用百香果园的优势,边种果边散养本地土鸡。土鸡因采食果园里散落的百香果、青草、果叶、虫子,辅助饲喂农家稻谷、玉米,得名“百香鸡”。 果园面积大,活动范围宽,养殖周期长(300天以上),造就了百香鸡风味独特、口感纯正、营养价值高的绝佳品质。

百香果果酱 

准备八个百香果,把果肉挖出来装好。然后切两片橙皮,把橙皮白色可能会苦的地方切走。

再剥好半颗橙肉,剩下半颗橙子榨成汁。把所有食材混合在一起,适量倒入白糖,然后充分搅拌。

加火煮滚,把剩下的橘皮用筷子夹出来,就可以停火装瓶了。等到冷却之后就可以食用了。

百香果烧猪肉 

把猪肉烧至凉面金黄,然后分别加入两匙米酒,一匙酱油。

加入一颗百香果果肉,酌情加一点辣椒粉调味,撒一点葱花。把所有酱汁搅拌匀就可以起锅了,百香果淡淡的果香十分刺激食欲,是很好的下饭菜。

盛畅百香果饮料直接为您提供纯正百香果汁,味道可口清甜,不用再纠结买到的百香果是否优质,该调配多少水和糖,简单又养生~


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