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远胜于苹果的“水果之王”——广西百香果饮料

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远胜于苹果的“水果之王”——广西百香果饮料

发布日期:2017-06-28 作者: 点击:

百香果原产于巴西。因其果汁营养丰富,散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、蟠桃、石榴等多种水果的浓郁香味而得名,有“果汁之王”之称。


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维生素远胜苹果

在一项研究中显示,百香果中的维生素含量极其丰富,以维生素C来说,是橙子、苹果的八倍之多。同样,就其维生素E来说,一个百香果中的维生素E堪比15个橙子、10个苹果。

百香果中的其他营养

在百香果中除了有这么多远胜苹果、橙子的维生素C、维生素E外,还有很多其他物质,其中包括:氨基酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、铁、钾、果胶、碳水化合物、半乳糖醛酸、甲基硝类化合物,可以说百香果中的营养,包含了我们常见的营养物质。因此,有人称它为“果汁之王”。

普通人食用百香果是为了吸收其中的营养物质,而对于一些中医名家来说,则是看重它的药用价值,作为药食两用食材,百香果的药用价值也很高。  

百香果的药用价值

百香果属于味甘、微酸、性平水果,能归心、大肠经,有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效,可以用来治疗咳嗽、咽喉干痛、大便秘结等。

在《新华本草纲要》中已经对食用百香果做了一定的描述:果实有安神、宁心、和血,止痛的功能。用于痢疾,痛经,失眠。

百香果果汁饮料制作简单,切开后加一点蜂蜜制成果汁,口感又酸又甜。


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