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广西百香果饮料:“果汁之王”用处多!

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广西百香果饮料:“果汁之王”用处多!

发布日期:2017-05-08 作者: 点击:

营养价值高有“果汁之王”美称

百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。中医食疗专业人士介绍,天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。它能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛,果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾以及降脂降压等疗效。

广西百香果饮料

多吃好处多 塑造体态抗疲劳

多吃广西百香果饮料,对身体很有好处,能起到以下效果:

排毒养颜:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

塑造体态:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

抗疲劳、延缓衰老:天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。百香果内含的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌、预防心血管疾病、提高免疫力和延缓衰老的作用。

此外,夏天喝百香果汁,放几块冰块绝对的解暑、开胃。百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。


吃法很多种 泡茶褒汤样样行

可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白和高级脂肪。

制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放于通风干爽处,方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。母婴及久病体虚人群不适宜食用百香果。

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